AROMA EN PASTA RED VELVET AROMAS003

5,00 €

2 unidades disponibles

- Descripción -

EMULSION EN PASTA DE RED VELVET 50GR CHEF DELICE 

La diferencia que presentan estos aromas con respecto a los aromas superconcentrados son dos: - Aportan color, en su formulación contienen colorantes, que evitan el aporte adicional de colorante. - De textura pastosa, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la perdida de sabor producido por la exposición a las altas temperaturas en la operación de horneado.
También están indicados para preparaciones en frio, como batidos, helados, refrescos… obteniéndose por simple adición de aroma en pasta a la leche un rico batido.
DOSIS: Entre 2 y 5 gr. Por kilo de masa a aromatizar.
SIN GLUTEN.
 

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