GLUCOSA 07000452

9,50 €

Vendido

- Descripción -

Jarabe de glucosa Wilton. Preparado para utilizar, no es necesario diluirlo.

Para su uso en recetas: para ablandar la textura, añadir volumen (espesante), prevenir la cristalización del azúcar, mejorar el sabor, mantener la humedad (humectante).

Contiene 325 gr.Las ventajas que ofrece el uso de glucosa líquida o jarabe de glucosa en la industria alimentaria son:

- Es muy resistente a la descomposición

- Mejores capacidades como edulcorante

- Garantiza la ausencia de contaminantes que la azúcar en grano puede contener por acumular los sacos en el piso

- Resiste el ataque de bacterias

- No hay pérdida de producto como la azúcar contenida en sacos que puede derramarse al vaciar los sacos

- Requiere de poco tiempo para disolverse

- Al no tener una textura granulada no requiere de altas temperaturas para manipularla

- Es fácilmente digerible

- Potencia el sabor de los productos, por lo que su uso reduce el consumo de azúcares

- Da una consistencia más suave a los productos

 

FacebookTwitterDeliciousLinkedin

Filtros de Búsqueda

Código
Nombre

Localización